Pripremite obrok

Poduzmite akciju

Pripremite obrok samo od sezonskih, lokalnih i organskih proizvoda. Podijelite ga s nekime i predajte mu/joj ovaj izazov.

Zašto je to važno

Davanje prednosti proizvodnji hrane za lokalnu potrošnju u odnosu na proizvodnju hrane za izvoz i korištenje autohtone biološke raznolikosti nad komercijalnim monokulturama također su elementi načela „prehrambene suverenosti“, sada općenito prihvaćenog od strane FAO-a.

Lokalizacija, raznolikost i sezonsko uzgajanje važni su za poboljšanje ljudskog blagostanja, zdravlja i prehrane. Prelazak na lokalne sustave širom svijeta smanjit će kilometre potrebne za transport hrane i smanjit će korištenje energije za transport u smislu pakiranja, hlađenja, skladištenja i prerade.

Foto: Journal.hr

 

Prodaja na farmama, poljoprivreda koju podržava lokalna zajednica, restorani s lokalnom ponudom su inovativni su-organizacijski aranžmani temeljeni na zajedničkoj akciji, a često na već uspostavljenim društvenim mrežama.

Decentralizirana prehrambena lokalna gospodarstva mogu organiziranu distribuciju velikih razmjera učiniti irelevantnom, zajedno s potrebom svoje prometne mreže i relevantnim emisijama stakleničkih plinova.

Inspiraciju za svoj izazov pronađite u trgovinama Proljeće i Špeceraj ili svoje organske i domaće namirnice naručite putem stranice Mali plac koja vam ih dostavlja na kućnu adresu.

Uspjeli ste. Što sad?

Uživajte u dobroj energiji, a zatim...
Instagram